Ingredientes:
- 6 Chuletas Ahumadas
- 1 cebollas de huevo picada
- 1 cucharada de harina
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharadita de tomillo
- ½ pocillo de jugo de naranja
- Sal y pimienta
- Julianas de pimientos
PREPARACIÓN: En una
Olla a Presión cocina por 6 minutos el caldo con sal, pimienta y las chuletas, destapa la olla y prepara la salsa.
Para la Salsa: dora la cebolla en el aceite, añade la harina y el jugo de naranja poco a poco, luego agrega la mostaza, el tomillo y las julianas de pimentón. vierta la salsa a la carne y deja cocinar por 5 minutos más sin válvula.
Tomado de Recetario Kalley
Ingredientes:
