Ingredientes:
- 1/2 taza de avena
- 1 cda de canela
- 1 cda de aceite de coco
- 1 cda de mantequilla de maní
- 1/4 taza de chocolate negro
- 1 cdta de chía
Preparación:
Paso 1. Mezclar
En un bowl mezcla: la avena, la chía, la canela, aceite de coco y mantequilla de maní. Ayúdate con un poco de agua para que la mezcla se compacte.
Paso 2. Derretir
Derrite el chocolate en el microondas o a baño María
Paso 3. Hornear
Lleva al horno durante 30 min a 200ºC. Saca del horno transcurrido el tiempo y con ayuda de la brocha cubre la superficie con mermelada de manzana. Vuelve a llevar al horno durante 40 min más.
Paso 4. Moldear
En un molde de galletas agrega una cucharada de avena en cada compartimento seguido de una buena cantidad de chocolate fundido. Repite el procedimiento para que te salgan varias galletas.
Paso 5. Refrigerar.
Llévalas al congelador por 15 minutos y listo.